Россияне с удовольствием покупают яблоки круглый год, но особенно популярны они в холодный сезон. Ведь именно яблоки являются самым доступным фруктом, обеспечивая нас витаминами и полезной клетчаткой на протяжении всей зимы.
Советы экспертов Роскачества помогут вам не прогадать при покупке яблок. Запомнив и применив их, вы сможете выбрать вкусные и качественные фрукты, которые будут долго храниться.
Прежде всего, обратите внимание на кожуру — она должна быть неповрежденной. Выбирайте плоды без мягких пятен и точек, они пролежат дольше.
Проверьте, чтобы яблоки были крепкими, а их кожура — плотной и гладкой. Мягкие и морщинистые фрукты окажутся совсем не вкусными и скоро испортятся.
Вкусные яблоки обладают выраженным ароматом. Если запаха нет, это говорит о том, что фрукт дозревал не на ветке, вкуса у него практически не будет. Правда, это правило может не работать для импортных плодов, ведь их часто покрывают воском и подвергают химической обработке, что может отбивать запах.
Еще одно важное правило: обращать внимание на сорт яблок, которые могут быть летними, осенними и зимними. Дело в том, что от этого зависит их срок хранения. Так, ранние сорта портятся довольно быстро, осенние сорта могут лежать до трех-четырех месяцев, а зимние — до восьми-десяти.
Ранее ученые выяснили,
какие яблоки полезнее — традиционно или органически выращенные, а также рассказали, нужно ли
счищать кожуру с фрукта, прежде чем его съесть.
Мурманская область
Войти
