Повышенный уровень холестерина в крови является одной из причин развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Холестериновые бляшки, образующиеся на стенках сосудов, могут вызвать их закупорку, поэтому уровень холестерина стоит держать под контролем.
Помочь в этом может один вкусный фрукт, который, к счастью, не является экзотическим и доступен всем круглый год. Однако несмотря на это, мало кто съедает хотя бы по одному в день.
Группа ученых из Великобритании и Италии во главе с профессором
Джули Лавгроув из британского Университет Рединга провела исследование, доказавшее, что всего 2 яблока в день значительно снижает уровень холестерина при умеренной гиперхолестеринемии.
Эксперимент проводился в течение 8 недель: у всех 40 участников, употреблявших в это время по 2 яблока в день, уровень холестерина в сыворотке крови снизился. Ученые также обнаружили, что кровеносные сосуды у них стали более расслабленными, как после употребления чая или красного вина — продуктов, богатых полифенолами.
Яблоки содержат процианидины — тип флавоноидов, обладающих сильными антиоксидантными свойствами. Именно эти вещества способны снижать уровень липидов низкой плотности. Кроме того, снижению холестерина способствует пектин в составе яблок.
Ученые также отметили, что яблочный сок, лишенный пектина, не имел такого же эффекта, как сами фрукты.
Справка. Важно помнить, что уровень холестерина у мужчин и женщин, молодых и пожилых, здоровых и больных людей различается. Единственный способ быть уверенным в своем уровне холестерина — сдать расширенный анализ — липидограмму. Расшифровку анализа проводит лечащий врач.
Ранее мы
сообщали о продуктах против бессонницы.
Мурманская область
Войти
