Новый Год не обходится без различных салатов. Блюдо «Мимоза» изобрели в Абхазии и назвали в честь цветков мимозы на снегу, сообщает aif.ru. В ГОСТах СССР нет рецепта этого салата. Терапевт Ольга Александрова рассказала, почему салат «Мимоза» может быть вреден и как сделать его полезным. К главным ингредиентам блюда относятся рыбные консервы и майонез. Эти продукты нельзя назвать полезными, поэтому их следует заменить или минимизировать.
Вместо рыбных консервов врач советует использовать отварную рыбу, а магазинный майонез заменить домашним. Для его приготовления нужно смешать 2 сырых желтка, 1 ч. л. горчицы, 200 г растительного масла, 2 ч. л. сока лимона, 0,5 ч. л. соли и немного черного перца. Полученную смесь взбить миксером. Домашний майонез для «Мимозы» готов.
Ранее мы сообщали, в чем главная
опасность замороженных ягод.
Мурманская область
Войти
