17 минут — и готово: Вкусные пирожки со свежими яблоками — без дрожжей и опары

Боитесь располнеть? Тогда готовьте пирожки без дрожжей. Прелагаем вашему вниманию необычный рецепт со свежими яблоками.

Ингредиенты:

• мука — 250 г;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• растительное масло — 70 г;
• вода — 120 мл.

Начинка:

• яблоки — 1 кг;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• корица — 1 ч. л.

Для смазки:

• желток — 1 шт.;
• молоко — 1 ч. л.

Способ приготовления:



В глубокую миску высыпаем муку, масло, сахар и соль. Добавляем воду. Тщательно перемешиваем. Замешиваем упругое тесто и оставляем «отдохнуть» под крышкой.

Чистим яблоки от кожуры и вырезаем сердцевину. Затем трем на крупной терке. Слегка отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем лимонный сок, сахар, корицу.

Делим тесто на 12 частей. Каждую из них тонко раскатываем. Посередине кладем начинку и тщательно заворачиваем. Смазываем пирожки смесью из желтка и молока.

Перекладываем на противень, устланный пекарской бумагой. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 17 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом слоеных пирожков «Избушка».