«10 минут и готово»: Одна хитрость поможет быстро сварить сгущенку и сэкономить 2 часа — она вкуснее магазинной в сотни раз

Домашняя сгущенка — любимое лакомство детей и взрослых. Она обладает рядом преимуществ в сравнении с продуктом из магазина. Домашняя сгущенка получается более натуральной, так как лишена вредных добавок.

По вкусовым характеристикам она превосходит магазинный товар. Дома можно приготовить жидкое или густое сгущенное молоко. Для блинчиков и десертов подойдет более жидкая сгущенка, для выпечки лучше добиться средней густоты. Для приготовления тортов необходим густой продукт.



На приготовление вареной сгущенки обычно уходит много времени, но простой лайфхак позволит сэкономить пару часов. Сгущенка будет готова за 10 минут.

Сгущенное молоко необходимо перелить в стеклянную банку и поставить в СВЧ-печь на 2 минуты, мощность выставить на 600 Вт. Далее нужно перемешать массу и вновь поместить в печь на 2 минуты. Процедуру повторить несколько раз. Вареная сгущенка будет готова, когда продукт получит карамельный цвет. Масса должна остыть и загустеть.

Ранее мы сообщали, как приготовить соленые маффины в духовке.