В соцсетях все чаще появляются видео с мерцающим окрашиванием яиц. Вся фишка в том, что для такого эффекта вовсе не нужно использовать блестки. Невероятный перелив получается благодаря реакции вина и кальция. Напомним, что в любом вине содержатся органические кислоты, в том числе, лимонная. Они вступают в реакцию с карбонатом кальция, из которого состоит скорлупа, образуя невероятно красивые мерцающие кристаллы.
Это самый популярный вид окрашивания в 2024 году. Если вы решитесь на этот эксперимент, вам потребуется всего одна бутылка вина.
Порядок работы:
1. Тщательно промойте яйца под проточной водой. Поместите их в кастрюлю и залейте вином. Варите на среднем огне в течение 10−12 минут. При использовании красного вина не следует ничего добавлять, а если выбрали для эксперимента белое — одну таблетку пищевого красителя.
2. Готовые яйца оставьте в вине на 8 часов (или на всю ночь).
3. Достаньте яйца, обсушите на бумажных салфетках. Проверьте эффект: они должны мерцать на свету.
Эксперты Дзен-канала Sport24.ru обращают внимание на то, что при окрашивании яиц в вине алкоголь испаряется под воздействием высокой температуры. Рекомендуется накрывать яйца во время варки крышкой из-за сильных испарений, а посуду выбирать из нержавейки, чтобы не окрасить эмаль.
Ранее мы
рассказали, как покрасить яйца на Пасху сразу в 3 разных цвета с использованием отвара красной капусты.
Мурманская область
Войти
