Медицинская сестра диетическая в Мурманске

Образование: Среднее профессиональное

Квалификация: - Выплаты компенсационного характера за работу в местностях с особыми климатическими условиями (районный коэффициент 50%, надбавка за стаж работы в районах Крайнего Севера не более 80%).
- Выплата ежегодной разовой материальной помощи в размере 10000 должностного оклада.
- При трудоустройстве впервые после окончания профессиональной образовательной организации выплачивается единовременная выплата в размере 45000 рублей.
- Предоставление ежегодного оплачиваемого отпуска в количестве 52 к.д. 
- Компенсация расходов, связанных с переездом с целью трудоустройства в городе Мурманске.

Обязанности: -Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
-Осуществляет контроль за работой пищеблока.
-Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).
-Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.
-Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. 
-Ведет медицинскую документацию.


Место работы: г Мурманск, Свердлова улица, 18, Проезд на автобусе № 27 остановка Подстаницкого; проезд на автобусах № 10, № 5 и троллейбусах № 3, № 4 остановка Юрия Гагарина