В рамках Туристической площадки "Сделано в Арктике" III Мурманской международной деловой недели, с 17 ноября 2014 года впервые пройдет гастрономический фестиваль "Вкус Арктики".
Программа фестиваля включает в себя семинар "Гастрономический бренд Арктических территорий", мастер-классы для поваров, а также гурмэ-акцию по реализации сезонного меню «Вкус Арктики» в предприятиях общественного питания на всей территории региона.
Гурмэ-акция "Вкус Арктики" является мероприятием, направленным на привлечение внимания к местной аутентичной кухне, продуктам питания местных производителей, сельскохозяйственной продукции и дикоросам Заполярного края. Участники Акции получат не только конкурентное преимущество, подчеркнув особенность своих заведений аутентичностью региональной гастрономии под единым брендом "Сделано в Арктике", но и государственную информационную поддержку в рамках продвижения регионального турпродукта.
Официальная часть фестиваля состоится 18 ноября 2014 года в Гостинице Park Inn by Radisson "Полярные Зори", Мурманск (ул. Книповича, 17), в ходе которой для поваров организаций-участников акции предусмотрен бесплатный мастер-класс от ведущих поваров Северной Европы и России на тему: "Арктическая креативная кулинария".
Приглашаем кафе и рестораны Мурманской области принять участие в гастрономическом фестивале и поддержать проведение акции в своих предприятиях. Электронная регистрация участников осуществляется на официальном туристическом портале murmantourism.ru до 14.11.2014.
Концепция гурмэ-акции "Вкус Арктики" здесь:
http://murmantourism.ru/sites/default/files/D...t.pdf
Программа семинара здесь:
http://murmantourism.ru/sites/default/files/D...d.pdf