В Мурманске проведет мастер-класс финалист кулинарного шоу «Адская кухня 2»

При поддержке министерства экономического развития Мурманской области в рамках Туристической площадки «Сделано в Арктике» III Мурманской международной деловой недели пройдет мастер-класс «Арктическая креативная кулинария» от именитых шеф-поваров Северной Европы и России для рестораторов, поваров – участников акции.
Мероприятие пройдет 18 ноября с 10.00 до 14.00 в ресторане отеля «Park Inn by Radisson Полярные Зори Мурманск» (ул. Книповича, 17).

Показательные выступления шеф-поваров представляют интерес не только для новичков, но и для профессионалов кулинарного искусства. Ведущие специалисты в сфере ресторанного бизнеса познакомят собравшихся с традиционными и оригинальными рецептами стран Северной Европы и России, а также секретами блюд «от шеф-повара». Мастер-класс направлен на пробуждение интереса к кухне Заполярного края, имеющей ряд характерных черт, что ещё раз подчеркивает её аутентичность. Это, несомненно, дает преимущество для участников мастер-класса, которые в дальнейшем могут использовать полученные знания для совершенствования меню и привлечения новых посетителей.



Одним из гостей мастер-класса «Арктическая креативная кулинария» является финалист международного конкурса Mamont 2014 за финальное выступление с командами Франции и Англии, финалист кулинарного шоу «Адская кухня 2», телеведущий и автор кулинарных программ, член правления Московской ассоциации шеф поваров Михаил Некрасов.

Также гостями мастер-класса станут бывший шеф-повар известной сети норвежских ресторанов «Bølgen & Moi», профессионал своего дела Jan Vidar Pedersen, директор сыроваренной компании в Киркинесе Ivan Overli, шеф-повар «Thon Hotel» в Киркенесе Alexander Hagensen и др.