В Мурманске прошло пленарное заседание туристической площадки «Made in Arctic»

18 ноября 2016 г. III состоялось пленарное заседание III туристической площадки «Made in Arctic» («Сделано в Арктике») в отеле «AZIMUT Мурманск».

Мероприятие открыли заместитель Губернатора Мурманской области Григорий Стратий и советник руководителя Федерального агентства по туризму Евгений Куделя.

В рамках пленарного заседания говорили о популярном направлении - гастрономическом туризме - не только в теории, но и на практике.

За 3-ий год работы в данном направлении на территории региона произошли существенные изменения. Предприятия общественного питания начали выделять в меню местную кухню, в регионе появились отличающиеся местным колоритом уютные заведения.



Также на заседании была представлена Гастрономическая карта региона, которая станет базой для формирования гастрономических туров, включающих не только посещение объектов общественного питания, имеющих свой неповторимый стиль, но и обязательно - мест производства и переработки местных продуктов с возможностью их продегустировать.

Кроме того, на мероприятии были приглашены эксперты по гастрономическому и агротуризму, которые поделились своим опытом в данной сфере. Также в рамках заседания руководителем проекта «АгроЭкоТуризм России» Екатериной Шаповаловой (г. Москва) был представлен проект: «Гастрономическая карта России», который доказывает актуальность выбранного направления развития туризма.

Во второй половине дня в том же зале был представлен международный опыт в сфере гастрономического туризма. Семинар открыла Чрезвычайный посол Республики Исландия г-жа Берглинд Асгейрсдоттир.

В рамках семинара представители Исландии и Финляндии презентовали свой опыт развития арктической кухни и гастрономического туризма. Семинар показал, что у наших северных стран есть много общего в этой сфере.