В Мурманске прошла конференция школьников "Влияние качества питания на здоровье человека"

Сколько чашек кофе можно выпить за день? И какой напиток лучше - молотый или растворимый? Почему детям и взрослым полезно есть овсяную кашу, а от гамбургеров и кока-колы лучше отказаться совсем? Ответы на эти и другие аналогичные вопросы в Мурманске искали не убеленные сединами профессора, а… юные мурманчане. Они участвовали в IV городской учебно-практической конференции школьников "Влияние качества питания на здоровье человека".

- Участники конференции разработали очень интересные проекты, - отметила член жюри, заместитель директора Центра школьного питания, депутат Совета депутатов Мурманска Антонина Климова. - Очевиден их интерес к теме исследования, тяга ребят к здоровому образу жизни.

В общей сложности ученики 18 образовательных учреждений города представили на суд жюри более 30 работ. Главными экспертами выступили сотрудники мурманского Центра школьного питания. На первом этапе комиссия рассматривала и оценивала научно-исследовательские материалы школьников, а на втором авторы защищали свои проекты. В итоге определились имена победителей.

Так, в частности, в старшей возрастной группе были вручены сразу два диплома первой степени: представителю гимназии № 3 Андрею Пономареву и тандему из гимназии № 5 - Валерии Романовой и Оксане Суворовой. Второе место заняла ученица школы № 36 Анна Долинина, третье - представительница лицея № 4 Екатерина Федотова.



Специальный приз Центра школьного питания достался ученику 7 "А" класса гимназии № 8 Алексею Бровко.

- Моя работа называется "Здоровье на завтрак", - пояснил Алексей (именно ему был вручен специальный приз конференции). - Исследование было посвящено овсянке. Дело в том, что в ней содержится очень много полезных веществ и аминокислот. Например, аргинин. Он крайне важен для здоровья человека, но у детей в организме не синтезируется. Только у взрослых. Поэтому ребятам надо обязательно есть овсянку, чтобы обеспечить поступление аргинина.

Все эти научные исследования Алексею пригодятся в дальнейшем, ведь он планирует стать поваром. По его признанию, уже сейчас он частенько готовит для родителей различные блюда, многие из них - по собственным рецептам.