В Мурманске подвели итоги конкурса профмастерства «Технология продукции общественного питания»

13 ноября 2014 года в Мурманском строительном колледже им. Н.Е. Момота состоялся региональный конкурс профессионального мастерства по специальности «Технология продукции общественного питания».

В конкурсе приняли участие 16 обучающихся 3-4 курсов из 4-х профессиональных образовательных организаций Мурманской области.

1 место в общем зачете заняла команда Мурманского строительного колледжа им. Н. Е. Момота, 2 место - команда Политехнического колледжа ФГБОУ ВПО «МГТУ», 3 место – команда Ковдорского политехнического колледжа.

В номинации «Лучшее горячее банкетное блюдо» лучшими стали студенты Мурманского колледжа экономики и информационных технологий, в номинации «Лучшее холодное блюдо» лучшими стали студенты Политехнического колледжа ФГБОУ ВПО «МГТУ».

В рамках конкурса состоялся круглый стол «Роль общественного питания в реализации государственной политики РФ в сфере здорового питания в условиях Крайнего Севера», на котором выступили преподаватели колледжей.
Блюда конкурсантов оценивало жюри в состав которого входили представители ФГБОУ ВПО «МГТУ», сети магазинов «Сити Гурмэ» и сети трактиров «Кружка».