А какая же пасха без кулича? Мурманские хлебозаводы к святому празднику уже начали готовиться. На ОАО “Хлебопёк” освятили сырьё, из которого в последствии приготовят пасхальное лакомство.
В этих чанах пока томится тесто, которое превратится в праздничные куличи. А каждый кулич должен нести в себе частицу святого духа. Именно для того, чтобы зарядить хлеб пасхальной благодатью, “Хлебопёк” сегодня посетил отец Евгений.
Процесс освящения простой, но крайне необходимый. Без освящения кулич останется просто сладкой сдобой, пусть и приготовленной с любовью.
- Пасхальный кулич, принесённый в церковь, освящается и, посредством этого, несёт в себе немножко благодати божьей. к которой мы прикасаемся самым непосредственным образом, в тот момент, когда садимся за стол, говорит Отец Евгений
В случае с большим производством освящать приходится, что называется, оптом. Далее - превращение освящённого теста в традиционный пасхальный кулич. А это процесс не простой. На “Хлебопёке” каждый кулич сотрудники производства готовят вручную непосредственно перед праздником - продукция до мурманчан должна доходить неизменно свежей.
- Первые куличи у нас традиционно где-то за дня четыре будут поступать в продажу в те магазины, которые будут заказывать. То есть, это первого - второго, второго числа уже будут в магазинах, - рассказывает управляющий Мурманского хлебозавода Альберт Григорьев.
Таким образом, купить благодатные куличи от “Хлебопёка” жители столицы Заполярья смогут перед самой Великой пасхой.
Мурманск
Войти