В Мурманск пришла зима, а в Ледовый дворец - «Заполярная осень». Но вряд ли некоторое «природное» несоответствие отразится на любви северян к этой ярмарке. За минувшие годы она стала самой посещаемой из всех выставок, проводимых в заполярной столице. Вчера она распахнула свои двери в десятый раз.
С каждым годом растет ее популярность и среди участников, которых не испугал даже кризис. На нынешнюю кроме заполярных предприятий съехались представители почти трех десятков российских регионов, Эстонии, Республик Беларусь и Молдова.
- У «Заполярной осени» в этом году юбилей. Начиналась она трудно, но с годами эта выставка превратилась, можно сказать, во всенародное событие. Сегодня здесь присутствуют более 200 фирм и предприятий - наших и гостей. Радует, что растет география представительства. Но выставка сохраняет свой привычный уклад - это ярмарка в лучших российских традициях, это праздник, - заметила начальник отдела конгрессно-выставочной деятельности областного министерства экономического развития Зоя Ефимова. - Это и место встречи производителей и покупателей. Мы преследовали такую цель, и мы ее сохраняем - с тем чтобы крепить межрегиональное сотрудничество, налаживать прямые связи.
Преодолев первые трудности, «Заполярная осень» ударилась в рост. Из одного проекта вылилась в два крупных, которые теперь реализуются одновременно. Уже в третий раз здесь же проходит «Продовольственный форум Заполярья», на котором представлено все съестное, что производится именно на Кольском Севере.
Но вообще в эти дни в Ледовом выбор богатый. Сюда везут все, что народу любо, на что спрос - не важно, то ли это предназначено на себя надеть, то ли к столу подать, то ли еще для какой надобности. И как положено на заправской ярмарке, чем только не привлекают покупательский взор. Гирлянды из сосисок и розы из колбасных «лепестков», карусели булок и пирамиды всевозможных товаров в ярких упаковках вкупе с продавцами в фирменных нарядах и русских сарафанах придают торжищу воистину праздничный настрой.
Но первые же посетители безошибочно выстраиваются в очереди в традиционных местах - там, где свою продукцию предлагают хорошо известные северянам производители. Они, как водится, дают возможность и отведать свои изделия. Причем нередко к «Заполярной осени» стараются успеть с выпуском новых продуктов, чтобы «премьерную» дегустацию провести именно здесь, представить ее сразу широкому кругу северян.
- «Печень трески по-мурмански» - одна из наших новинок, но она уже успела стать победителем всероссийской программы «100 лучших товаров России». Приготовили также икру трески, сельдь натуральную с добавлением масла и сельдь в томатном соусе, - перечисляет консервы на пробу представитель тралового флота Мария Огнерубова. - А еще представляем в этом году продукцию рыбоконсервного завода из Калининграда, который работает на нашем сырье.
Что ж, отрадно, что наши рыбаки все больше наполняют отечественный рынок, расширяют партнерские отношения и свой ассортимент. На выставках же в Ледовом предприятия рыбохозяйственного комплекса Мурманской области - одни из самых активных.
Между тем от прилавка представителя другого заполярного комплекса - агропромышленного - с полными сумками отделяется очередная покупательница. Свою приверженность мурманчанка Светлана отдает товару СХПК «Тундра».
- Всегда жду, что они приедут, и всегда у них покупаю. И молочную продукцию, и изделия из оленины. Сосиски из нее, к примеру, мне нравятся больше, чем из какого-либо другого мяса. Очень вкусно, - оценила она результат труда ловозерцев.
Заметим, на «Заполярной осени» северный АПК демонстрирует землякам все, на что способен. А те с неизменным удовольствием покупают свежие диетические продукты, не упускают возможность приобрести местные колбасы, молоко, сметану, мясо, различные полуфабрикаты, кондитерские и прочие изделия по ценам производителя. По ходу дела здесь идет и «разведка» покупательского спроса, который нередко определяет, что станет очередной новинкой.
- Очень прислушиваемся к пожеланиям. К примеру, так у нас появился хлеб с отрубями. Потом стало модно употреблять хлеб с различными зерновыми добавками - стали выпускать несколько наименований, - отметила замначальника службы сбыта ОАО «Виктория» Наталья Кириллова.
А среди упаковок с мукой и крупами Мурманского комбината хлебопродуктов теперь и вовсе красуются пакеты с краткими надписями «Рожь» и «Пшеница». Тоже, знаете ли, - дань запросам современного потребителя.
- В основном в нашем ассортименте, конечно, классика, - улыбнулась сотрудница комбината Екатерина Величко. - А рожь и пшеница… Сами понимаете, в последнее время тема здорового питания становится все актуальнее. Пророщенные зерна стали употреблять многие - для очистки организма, пополнения его витаминами, клетчаткой. Стараемся способствовать устремлениям людей.
Пробежавшись по ярмарочному изобилию, отметила и настрой продавцов вполне «климатический». Северянам активно предлагают пополнить и обновить свой зимний гардероб - тут и меховая одежда, и теплые головные уборы, и современные изящного вида валенки, и прочая защита от холодов. Притормозила я у изделий из шерсти - верблюжьей, овечьей, козьей, которые привезли москвичи.
- Сшито это у нас, а сырье зарубежное из самых разных мест. Но все прошло только обработку давлением, без всякой химической очистки. То есть - экологически чистое, - подчеркнула продавец Елена Павлова. - Если сравнить шерсть в зависимости от того, от какого животного она получена, то в лечебном плане лидер, конечно, верблюжья. Не электризуется, прекрасно снимает статическое напряжение. Плотность у нее самая высокая и сносу нет. Но общее у всех этих изделий то, что отсутствует парниковый эффект, в них комфортно - не жарко и не холодно. И они необычайно легкие.
Тем, кто хочет побывать на ярмарке, напомним, что она будет работать до 1 ноября. Причем для льготных категорий граждан вход на нее бесплатный.
Мурманск
Войти