Бывший председатель комитета рыбохозяйственного комплекса Мурманской области
Олег Николаевич Заболотский родился 9 августа 1972 года в Мурманске.
1991 год - окончил Мурманское мореходное училище им. И.И. Месяцева.
1999 год - окончил Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов им. Н.А. Вознесенского по специальности «Экономист».
2005 год — окончил Санкт-Петербургский университет МВД РФ по специальности «Юриспруденция».
1990-1991 годы - ученик моториста на типе судна ПСТ «Мурманского тралового флота» (период производственной практики в ММУ им. Месяценва).
1992-1993 годы - 4 механик, 3 механик на рыбопромысловых судах АО «Карелрыбфлот».
1998-2002 годы - начальник финансового отдела ООО «Баренцфиш», ООО«Баренцнорд», ОАО «Карелрыбфлот».
2002-2007 годы - работал в комитете по рыбохозяйственному комплексу Мурманской области, департамент продовольствия, рыбного и сельского хозяйства Мурманской области.
2007-2010 годы - работал в Баренцево-Беломорском территориальном Управлении Федерального агентства по рыболовству.
Март 2010 года - назначен и.о. председателя комитета рыбохозяйственного комплекса Мурманской области.
Сентябрь 2012 года – 2015 год - председатель комитета рыбохозяйственного комплекса Мурманской области.
2015 год - советник заместителя губернатора Архангельской области по инфраструктурному развитию.
С декабря 2015 года – заместитель министра - начальник управления по рыбному хозяйству агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области.
Отмечен благодарностью Федерального агентства по рыболовству за многолетний добросовестный труд, большой вклад в развитие и совершенствование рыбной отрасли.
Женат, воспитывает сына.