Предприятия традиционных отраслей хозяйствования Мурманской области выполняют важную социальную функцию, обеспечивая трудозанятость коренного населения, продовольственную безопасность населения Ловозерского района и условия для сохранения традиционного уклада жизни коренных малочисленных народов Севера.
Так, в феврале 2015 года Сельскохозяйственный производственный кооператив оленеводческо-промысловое хозяйство малочисленных народов севера «Оленевод» начал оленеубойную кампанию на убойном пункте с. Краснощелье.
Ветеринарные специалисты осуществляют ветеринарное обслуживание данного объекта. 02, 03, 04, 06, 07, 08 февраля 2015, был проведён предубойный клинический осмотр северных оленей в количестве 641 голов, все были признаны клинически здоровыми и направлены на убой.
Таким образом ветеринарными специалистами было проведено 641 ветеринарная-санитарная экспертиза туш, голов и внутренних органов северных оленей. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы выявлены 3 туши поражённых финнозом, причём степень инвазии была настолько высока, что данные туши были направлены на уничтожение, путём сжигания, 42 туши направлены в проварку на варённые колбасы по причине наличия различных внутренних незаразных заболеваний и травм, 594 туши выпущены в реализацию без ограничений.
Всего мяса оленины в убойном весе заготовлено в среднем 35640кг. В настоящее время процесс убоя северных оленей продолжается.
Ловозеро
Войти