230 туш оленей из Ловозерского района пустили в продажу, а 8 - на колбасу

27.02.2020г. на убойном пункте СХПК «Тундра» был проведен убой 238 северных оленей.

По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы:

- выпущено в свободную реализацию - 230 туш (7297,9 кг);
- отправлено на переработку (в колбасу) - 8 туш (282,5 кг).

Получено субпродуктов годных в реализацию:
- сердце - 117,5 кг;

- языки - 48,3 кг;
- легкие - 120,0 кг;
- головы - 521,0 кг;
- обрезь мясная - 251,3 кг.



Получено субпродуктов, подлежащих лабораторному контролю на содержание кадмия и ртути:

- печень - 120,6 кг;
- почки - 35,7 кг.

Уничтожено:

- печень — 22,2 кг;
- легкие - 22,8 кг;
- сердце - 3,2 кг.