В Ковдорском подразделении «Тулома» производят колбасу на новом словацком оборудовании

В Ковдорском подразделении ГОУСП «Тулома» в цехе переработки мяса смонтировано новое оборудование для выработки колбас производительностью 80 кг, монтаж и испытательный запуск прошли успешно, аппарат введен в эксплуатацию.

Для установки куттера в цехе было заменено электрооборудование и введены дополнительные мощности. Агрегат словацкой компании, поставляющей свое оборудование в Россию уже не первый десяток лет.

Благодаря наличию нужных насадок, отсутствовавших в прежнем оборудовании, появилась возможность начать выпуск сосисок различной дозировки в пределах от 25 до 125 грамм.

Замена оборудования позволит улучшить качество уже выпускаемых колбасных изделий, увеличить производительность, а также расширить ассортимент продукции, которая вскоре появится на прилавках заполярных магазинов.