Прокуратурой Ковдорского района в связи с обращением проведена проверка соблюдения требований законодательства о качестве и безопасности пищевых продуктов в деятельности индивидуального предпринимателя.
Установлено, что индивидуальный предприниматель осуществляет деятельность в сфере производства хлеба и кондитерских изделий с целью дальнейшей реализации населению.
На момент проведения проверки пекарни установлено, что 3 пекаря не прошли обязательные медицинские осмотры в соответствии с законодательством, график уборки помещения и оборудования отсутствует.
В помещении, где осуществляется производство хлеба и иных хлебобулочных изделий, хранятся хлебобулочные изделия без маркировочных ярлыков, содержащих информацию об условиях хранения и сроке годности данной продукции, также в холодильном оборудовании хранятся полуфабрикаты хлебобулочных изделий без маркировочных ярлыков.
Работники хранят одежду и личную обувь в подсобном помещении, где расположено холодильное оборудование, в данном же помещении хранятся пустая одноразовая тара, контейнеры и велосипед. Также отсутствует отдельное помещение для приема пищи работников.
На основании выявленных нарушений прокурором Ковдорского района возбуждено дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.
Постановление о возбуждении производства по делу об административном правонарушении и прилагаемые к нему материалы направлены для рассмотрения в Арбитражный суд Мурманской области.
Ковдор
Войти