В Ковдоре полтора месяца проходил форум «Вкус Гипербореи»

С 03 февраля по 18 марта в нашем городе впервые прошёл форум "Вкус Гипербореи".
Почти полтора месяца более 120 ковдорчан принимали участие в интересных гастрономических и творческих конкурсах.

Повара образовательных учреждений, молодые семьи с детьми и юные любители кухни соревновались в конкурсах Управления образования Ковдорского округа:

Лучшее фирменное блюдо детского меню

Кулинарная битва
Кулинарные сказки Гипербореи

Профессиональные повара и любители кулинарии состязались в конкурсе кулинарного мастерства "Вкус Гипербореи".

А маленькие и взрослые художники Ковдора колдовали над созданием уникальной эмблемы форума "Вкус Гипербореи".

В финальный день форума 18 марта состоялся круглый стол "Креативная северная кухня. Образ современного повара".

Участники рассуждали на тему арктической кухни как о важном элементе туристской привлекательности региона, о необходимости возрождения и развития северной национальной кухни народа саами, о вовлечении молодежи в поварское искусство, а также понаблюдали за созданием облика современного повара.

Несмотря на погоду, на Уютной площади развернулась масштабная гиперборейская ярмарка, где жители и гости нашего города могли поучаствовать в веселых конкурсах, организованных Городским Дворцом культуры, г.Ковдор, продегустировать блюда северной кухни и приобрести рыбную продукцию в "Нашей Рыбе", а также мясные, кондитерские и сувенирные изделия.