Шеф-повар в Белокаменке

Образование: Среднее профессиональное

Обязанности: Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Обучение сотрудников принципам приготовления Турецкой кухни. Составление меню Турецкой кухни.

Место работы: Кольский район, Белокаменка село, 0, Территория строительного объекта ЦСКМС