ищу собственников ресторанного бизнеса

[quote="Sane4ka"]

Aborigenchik
На мой взгляд, более рационально, ИМХО, открытие хорошего небольшого ресторана

поддерживаю

"sezzaria"

вы не можете ни поддерживать,ни отрицать- у вас нет опыта работы ресторатором.Вы покупатель,клиент.Так исправляйте существующие заведения.требуйте соотвествующего уровня обслуживания в существующих ресторанах.Если так поступит каждый-они будут достойные.Видимо до сих пор вам все равно было где и что вы едите.Возмущаться нужно не в форумах,а по факту обслуживания.Так что ваше ИМХО- чепуха.В Апатитах все рестораны небольшие.[/quote]
У меня есть опыт ресторанного бизнеса и уверяю Вас никто и никогда при настоящем владельце не сможет поменять обслуживание ни в ресторане"Заполярье", ни в ресторане "Аракс" например. А если бы сменился владелец то это уже был бы другой ресторан. И здесь люди высказывают свое мнение, если людям не хватает уютного ресторана для взрослой публики то так оно и есть и никто и никуда не пойдет ругаться и жаловаться. Просто не будут ходить туда куда не нравится и все, появится что понравится будут ходить туда

[quote="sezzaria"][quote="Sane4ka"]

Aborigenchik
На мой взгляд, более рационально, ИМХО, открытие хорошего небольшого ресторана

поддерживаю

"Katrin"

вы не можете ни поддерживать,ни отрицать- у вас нет опыта работы ресторатором.Вы покупатель,клиент.Так исправляйте существующие заведения.требуйте соотвествующего уровня обслуживания в существующих ресторанах.Если так поступит каждый-они будут достойные.Видимо до сих пор вам все равно было где и что вы едите.Возмущаться нужно не в форумах,а по факту обслуживания.Так что ваше ИМХО- чепуха.В Апатитах все рестораны небольшие.[/quote]
У меня есть опыт ресторанного бизнеса и уверяю Вас никто и никогда при настоящем владельце не сможет поменять обслуживание ни в ресторане"Заполярье", ни в ресторане "Аракс" например. А если бы сменился владелец то это уже был бы другой ресторан. И здесь люди высказывают свое мнение, если людям не хватает уютного ресторана для взрослой публики то так оно и есть и никто и никуда не пойдет ругаться и жаловаться. Просто не будут ходить туда куда не нравится и все, появится что понравится будут ходить туда[/quote]

Частично я с Вами согласна.Однако можна ходить,можна не ходить..За 10 лет работы могу точно сказать,если клиенты требуют и бизнес страдает,то здравый на голову собственник прогнется под клиента.Да и ругаться незачем.Достаточно в доступной форме потребовать и объяснить свое требование.Хотя в общем ,тотальным равнодушием сквозит во многих заведениях.А жаль!Готовить еду и кормить людей- нужно любить.