Что нужно подавать в кокотнице, как быстро можно пробежать от одной стенки к другой с подносом на голове, а также какие вина лучше всего сочетаются с десертами и в каком порядке нужно раскладывать столовые приборы - лучший официант Апатитов должен назубок знать ответы на эти и другие вопросы. А еще он должен за 10 минут свернуть как можно больше салфеток. Причем в разных вариантах. В Апатитах на следующей неделе пройдет конкурс профессионального мастерства среди официантов.
Михаил Антропов, глава администрации города, издал соответствующее постановление и определил срок - до 12 ноября провести городской конкурс профессионального мастерства «Лучший официант».
- Заявки на участие принимаются до 6 ноября. А победители конкурса определяются по нескольким номинациям-испытаниям: «Визитная карточка», «Официант-эрудит», «Официант-молния», «Подсчёт стоимости заказа», «Способы гашения конфликтной ситуации», «Лучшая сервировка новогоднего стола», - сообщили в пресс -службе администрации Апатитов. - Оценка по каждому критерию членами жюри будет пятибалльной. А победителей будет трое.
Анна ВАЛЕНТИНОВА
Апатиты
Войти