На базе мастерской по компетенции «Хлебопечение», созданной в Апатитском политехническом колледже им. Г. Голованова в рамках нацпроекта «Образование», прошёл демонстрационный экзамен.
19 студентов, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело», выполняли разные задания: выпекали пшеничный хлеб (по четыре штуки в одном модуле), сдобные изделия в форме косы из шести или трёх жгутов.
Прохождение испытаний оценивали независимые эксперты — специалисты апатитских предприятий общественного питания. Все студенты успешно выполнили задания
Апатиты
Войти