В этом году впервые за всю историю существования молочного хозяйства аргофирмы "Индустрия" зафиксированы рекордные показатели – более двадцати тонн молока в сутки.
Сегодня "Индустрия" - это современное многоотраслевое предприятие сельского хозяйства, одно из направлений которого успешно и стабильно развивающееся молочное животноводство. В настоящее время в агрофирме более полутора тысяч коров, из которых около девятисот дойное стадо. Только за прошлый год в продажу ушло более шести тысяч тонн молока.
Главный зоотехник ОАО агрофирмы "Индустрия"
Екатерина Бугаенко говорит: "За историю "Индустрии" это первые такие надои, поэтому мы можем гордиться. Для нас это хороший результат".
Одна из причин увеличения надоев в улучшении питания крупного рогатого скота. В настоящее время молочное хозяйство расходует до восьми тонн комбикорма в сутки, это не считая сена, силоса и прочих витаминных добавок и свежей зелени. В результате, за один только день операторы машинного доения набирают до двадцати тонн высококалорийного молока.
По словам оператора машинного доения агрофирмы "Индустрия" Валентины Жариковой: "Самое главное – это кормовая база. У нас сейчас с кормами намного лучше, поэтому такие удои".
Вторая немаловажная причина кроется в селекционных секретах зоотехников. В течение семидесяти лет агрофирма занимается разведением племенного поголовья холмогорской породы, но с недавних пор закупают семя зарубежных производителей голштинофризской породы из Канады, США и Дании. По мировой статистике, крупнорогатый скот этой породы дает больше молока и заметно улучшает племенные качества холмогорок.
Главное, конечно, это умелые руки опытных доярок, таких как Валентина Дмитриевна и ее напарница Зинаида Ивановна, отработавших в "Индустрии" больше чем по полвека. Работу такую легкой не назовешь, потому то и задерживаются в доярках далеко не все.
И, разумеется, немаловажный фактор – это условия содержания животных и хранение молока. В агрофирме заботятся не только о вентиляции, освещении и температуре в коровниках. Есть здесь и специальное оборудование, которое позволяет лучше всего сохранять полезные свойства и вкусовые качества этого ценного натурального продукта.
Маргарита Брык
Апатиты
Войти