Бисквит с насыщенной начинкой и глазурью — лучшее сочетание для любителей сладкого. Торт-рулет «Сникерс» можно легко приготовить дома. Он отлично подойдет как для обычного чаепития, так и для праздничного застолья. Такой десерт точно восхитит гурманов.
Ингредиенты на бисквит:
- Мука — 120 г;
- яйца — 5 шт.;
- сахар — 120 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- сахар ванильный — 1 ч. л.
Начинка:
- Сгущенное молоко (вареное) — 230 г;
- масло сливочное — 60 г;
- арахис жареный — 120 г.
Глазурь:
- Шоколад темный — 130 г;
- сливки жирные 33% — 60 мл;
- арахис жареный.
Способ приготовления:
Шаг 1. Взбить до пышной пены яйца с сахаром в течение 6 минут. Добавить к яичной массе просеянную муку и разрыхлитель. Включить духовку на 180 градусов.
Шаг 2. Застелить противень пергаментом и вылить тесто. Выпекать 12 минут до румяности. Готовый бисквит переложить на влажное полотенце, снять пергамент. По желанию можно пропитать сиропом, затем аккуратно свернуть в рулет.
Шаг 3. Смешать сгущенку с мягким маслом. Измельчить арахис и смешать со сгущенкой.
Шаг 4. Развернуть остывший рулет, равномерно нанести начинку. Свернуть в плотный рулет.
Шаг 5. Растопить шоколад в микроволновке, добавить сливки и перемешать.
Шаг 6. Полить рулет глазурью (можно шоколадом), посыпать арахисом и поставить в холодильник на 5 часов. Рулет «Сникерс» готов, приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт быстрого «
Медовика» без раскатки коржей.
Мурманская область
Войти
